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啤酒廠設備釀制的英式精釀啤酒的特點

2021-11-06 10:19:55

  啤酒廠設備釀制的英式精釀啤酒的特點。英式精釀啤酒是精釀啤酒的重要分支,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制的英式精釀啤酒的特點,讓您對這種啤酒有更加深刻的認識吧。

  英式精釀啤酒給人的總體印象

  酒花含量很高,酒精度中等,發酵程度很高,回甘干爽并帶有酒花的香味和苦味。

  香氣:中度到高度的酒花香,融合了花香、辛辣味以及柑橘的味道;中低度的類似焦糖香或烤面包味。

  外觀:顏色從金色到深琥珀色,但很多都很淺。有些干投酒花未過濾的精釀啤酒會有一些渾濁,但總體應該是清澈的,泡沫呈灰白色且持久。

  味道:中到高度的酒花香,伴隨著令人回味的酒花苦味,麥芽味道被酒花為所遮掩。

  口感:平滑,口感飽滿,沒有酒花的澀味,因為充氣程度較高,所以總體的口感較干。

  英式IPA典型原料:淡色艾爾麥芽,使用英式酒花煮沸,用發酵度很高的英式艾爾酵母。

  重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

  濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產園區位于山東省德州市三唐工業園,公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。

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