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中釀定制化精釀啤酒屋設備河南安陽店裝修中
中釀定制化精釀啤酒屋設備河南安陽店裝修中
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中釀定制化精釀啤酒屋設備河南安陽店裝修中

中釀定制化精釀啤酒屋設備河南安陽店裝修中

產量/500升 加熱方式/蒸汽加熱 材質/不銹鋼304

產品詳情

product details

中釀精釀啤酒河南安陽店

中釀啤酒設備是一家專業的精釀設備生產商,國外釀酒師團隊10余人(精釀啤酒設備的布局/設計/生產/釀造采用國外生產工藝)

一:原料:中釀精釀啤酒保定店所采用的原料全部進口,澳洲大麥芽,捷克酒花,比利時酵母,純凈水制作而成。讓您在家門口喝到最純正的比利時啤酒。

二:工藝:我們采用比利時啤酒最原始的手工制造方法:糖化采用浸出糖化法,制取最純正的大麥汁;大麥汁煮沸90分鐘,采用蒸汽加熱,無雜味產生,得到濃度更高的原漿精釀啤酒;歷時15天發酵釀造而成。

三:設備:中釀啤酒設備在秉承歐洲先進設計思路的前提下,為客戶提供定制化服務,為客戶量身打造專享精釀啤酒設備,糖化設備采用蒸汽加熱(浸出糖化法),發酵采用低溫低壓發酵工藝。

四:服務:免費提供設備安裝指導,長期免費提供啤酒工藝配方,根據客戶要求免費提供特殊配方研發及永久技術支持。

500升啤酒屋設備簡介 

項目

序號

名  稱

備      注

粉碎

01

麥芽粉碎機

對輥分碎機,粗細粉碎度靈活可調、

鍋爐

02

蒸汽鍋爐50KG/H

每小時50KG蒸發量。

水處理

03

水處理

釀造用水處理,除雜,除異味

糖化系統

01

糖化煮沸鍋

材質不銹鋼304蘑菇形封頭;內部拋光0.6um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫;帶攪拌,加熱方式:蒸氣加熱,古典樣式。

02

過濾槽/旋沉罐

材質不銹鋼304,蘑菇形封頭;內部拋光0.6um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫;帶耕刀,古典樣式

 

糖化系統試用于兩種糖化工藝,浸出糖化法和煮出糖化法

03

糖化麥汁泵

不銹鋼食品輸送泵、揚程:15m 轉速:2880r/min

04

糖化管路、閥門

食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優質衛生級304蝶閥

05

板式換熱器

設計壓力:1.0Mpa,

工作溫度:150°

換熱片材質為304不銹鋼

 

06

麥汁充氧裝置

采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角

07

酵母添加罐

采用SUS304不銹鋼板,厚2.0mm

08

雙金屬溫度計

 

發酵系統

01

啤酒發酵罐

采用SUS304不銹鋼板,厚30mm;外包不銹鋼磨砂/亮板,厚15㎜,蘑菇形不銹鋼封頭;厚3。0mm;內部拋光0.4um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫;60°下錐抗壓設計,

02

發酵管路、閥門

食品級不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優質衛生級蝶閥

制冷系統

01

酒精冰水罐

內膽采用不銹鋼板,厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保溫。

02

制冷機組

風冷機組制冷量:10000大卡,制冷介質:佛利昂22

 

03

冰水循環泵

流量:4m3/h/,揚程:20m,電機功率550W

04

冰水管路、閥門

所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小

 

05

鉑電阻測溫儀

 

控制系統

01

糖化控制

電加熱、麥汁泵

02

發酵控制

控溫、控壓、射燈

03

制冷控制

機組、循環泵、控溫

04

洗滌控制

洗滌泵

附件

01

Ф32食用軟管

配Ф32不銹鋼膠管接頭4只

02

鐵殼溫度計

 

03

皮管接頭

 

04

蝶閥膠墊

Dg40/32/25按照使用比例配置

05

附溫糖度計

10°、20°各2只

06

充氣頭

各配5m(Ф12)軟管

07

出糟耙

材質不銹鋼

08

測量筒

材質304不銹鋼

 

 



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