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精釀啤酒設備測人孔發酵罐整體配置對啤酒的要求

精釀啤酒設備測人孔發酵罐整體配置對啤酒的要求

產品詳情

product details
 

精釀啤酒設備發酵罐測人孔發酵罐設計要求

首先全部采用食品級SUS304不銹鋼板,符合食品生產要求;

發酵罐的容積,我們一般專指啤酒發酵罐的有效容積,有效容積占比不低于80%,才能達到合理的啤酒發酵指標,更充足的發酵空間;

發酵罐頂部一般采用上碟封,整體設計比較美觀,耐壓力比較好,所以設計時采用上蝶形封頭;

啤酒發酵罐底部采用下錐封,整體設計角度為60度,有利于酵母的排出與沉降;

內膽設計最高工作壓力:罐體2bar,試驗壓力3bar,啤酒正常工作壓力1bar,測試時間超過48小時以上不掉壓力為準

降溫夾套最高耐2bar,常壓供水,或者采用恒壓供水系統,可以更好的降溫效果,降溫標準每小時0.3--0.5度,也可實現快速降溫,冰水降溫夾套,冷卻采用兩段式,電磁閥控制

內膽拋光,酸洗鈍化,形成保護膜,有利于雜菌的去除,更利于啤酒發酵罐的正常使用,減少染菌幾率;

洗滌方式:固定洗球Ф25,洗滌工作壓力2bar,連接方式內銷接,實現360度的清洗;

壓力表0-0.6MPa、排壓機械式調壓閥帶水封Ф38

正負壓安全閥, Ф50開啟壓力0.001-0.003MPa,排氣壓力0.22 MPa

衛生型焊接取樣閥DN25

聚氨脂保溫,保溫層厚度80MM,;

出料口Ф38

發酵罐腿部支撐,4條腿支撐;

內部細節處理,外觀處理完成后,啤酒發酵罐生產完成后,對啤酒發酵罐保壓2bar ,壓力保持96小時,降溫夾套2bar,保壓96小時,整體設備不掉壓力,成品罐驗收合格。

選配配置:

罐頂可配置常壓酒花干投口,適用于添加香味物質;

罐頂也可以配置等壓干投口,用于發酵封罐或者降溫完成后的香味物質的添加,適用于生產不同香味的精釀啤酒;

啤酒發酵罐還可以配備,指針的溫度表,選配;

啤酒發酵罐還可以配置二氧化碳的接口,對啤酒內部進行碳化處理,適用于部分的啤酒生產;

啤酒發酵罐裝配液位,可根據客戶具體需求進行配置,選配;

發酵罐罐體質量保修3年,附件保修1年。

 

 

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